АО «Карбоник» было образовано 1898 году. Основной капитал предприятия составил 800 тысяч рублей. В 1899 году был произведен выпуск учредительских акций, номиналом в 250 рублей каждая.Правление компании находилось в Киеве. Общество занималось производством искусственного льда, жидкой углекислоты, углерода, водорода и других сжатых газов.